Przepis na frittatę można powiedzieć “po polsku”, tak wychodzi jak “nie ma nic w lodówce”. Szybki pomysł na obiad, proporcje dowolne – w zależności co kto lubi.
Składniki (porcja na 2 osoby):
- mała cebula
- kawałek kiełbasy
- kukurydza z puszki ok. 2 łyżek
- mrożona fasolka szparagowa ok. 50 g
- 3 jajka
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Cebule kroimy w półkrążki, podsmażamy z kiełbasą żeby się trochę zrumieniły. Dodajemy zamrożoną fasolkę, całość mieszamy i czekamy żeby fasolka się rozmroziła. Dodajemy kukurydzę i wbijamy jajka.
Całość mieszamy raz, zmniejszamy gaz i przykrywamy żeby się ścięło.
Na talerzu posypujemy szczypiorkiem.
