galgant

Galgant jest spokrewniony z imbirem i go przypomina, ale ma mocniejszy pieprzowy smak – tyle teorii. Ja oczywiście nie spotkałem świeżego galgantu w sklepie, ale nie tracę nadziei. Ponieważ dostałem proszek znalazłem sposób na przerobienie go na “świeży”:

 

Suszony galgant zalewamy gorącą wodą na 10 minut, odcedzamy. Wodę możemy wykorzystać jako wywar – jeśli jest w przepisie.

galgant

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here