Bardzo fajny przepis na ciasto z owocami. Jest łatwe i szybkie do zrobienia, można wykorzystać różne owoce dlatego nie jest typowo sezonowe.  Ja najbardziej lubię wersję z wiśniami, ale pyszne jest też ze śliwkami i morelami.

Składniki:

  • 4 jajka
  • szklanka cukru
  • 2 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 200 g margaryny
  • 1/2 kg owoców

wiśnie

Wykonanie:

Owoce oczywiście myjemy, pozbawiamy pestek. Jeśli ciasto ma być ze śliwkami lub morelami lepiej wybrać te mniejsze.

 

Rozpuszczamy margarynę, robimy to na tyle wcześnie żeby zdążyła ostygnąć przed dodaniem do pozostałych składników. Ubijamy białka z cukrem, później stopniowo dodajemy resztę składników. Na końcu powoli dolewamy margarynę.

Ciasto wylewamy do blaszki i układamy na wierzchu owoce.

Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C na około 40 min. Wyjmujemy jak będzie złotawe. Po ostygnięciu można posypać wierzch cukrem pudrem.

Szybko, prosto i pysznie…. Polecam wypróbować przepis.

 

ciasto z wiśniami
ciasto z wiśniami2